Стоимость ягод голубики на свежем рынке в Польше выросла до 9-11 злотых за кг (172-210 рублей/кг) по сравнению с 5-6 злотых/кг (95-115 рублей/кг) ранее. Такие цены все равно не удовлетворяют производителей, однако нынешняя ситуация может служить предвестником будущего перепроизводства, пишет golubika.org.
В этом году погодные условия задержали урожай голубики в Южной Европе, а взамен жара в Польше ускорила созревание ранних и средних сортов, повлекшее избыток на рынке, который было трудно продать.
— Как результат — резкое падение цен, — рассказал д-р Павел Крачинский из Института Экономики сельского хозяйства и пищевой экономики. Нынешнее производство голубики в Польше оценивается примерно в 40 тыс. тонн, и оно будет расти в ближайшие годы, ведь на заложенных ранее молодых плантациях голубики увеличивается плодоношение.
Увеличение переработки ягод не спасет ситуацию, ведь заводы не готовы платить наравне со свежим рынком.
Нынешнее снижение цен стало сигналом и предвестником того, что возможно или почти наверняка произойдет в ближайшие сезоны. Это должно стать сигналом для новых производителей или для тех, кто хочет увеличить свою площадь, чтобы рассмотреть потенциальные инвестиции в посадку голубики в Польше.
